Фестиваль барбекю 2023

8 и 9 июля 2023 года (ранее была запланирована дата 3 и 4 июня 2023 г.) в Историческом сквере Екатеринбурга пройдет Международный Фестиваль барбекю — самый крупный гастрономическим фестиваль Урала. Ежегодно он открывает летний сезон семейного отдыха и привлекает сотни участников и десятки тысяч горожан и гостей города Екатеринбурга. Это большой гастрономический праздник, который без сомнения стал доброй традицией Екатеринбурга!

В программе фестиваля:

• Чемпионат по барбекю среди профессиональных шеф-поваров, юниоров (студентов кулинарных учебных заведений) и любителей (горожане и гости города Екатеринбурга);
• Эстафета официантов на звание «Лучший официант Екатеринбурга»;
• Мастер-классы для гостей фестиваля от ведущих шеф-поваров Екатеринбурга и России.

На фестивале будет представлено несколько тематических площадок.

Барбекю-парк — это огромный гриль-маркет под открытым небом, где самые популярные рестораны города представят разнообразные блюда.

На «Сырной улице» отечественные сыровары покажут всё, чего добились на ниве импортозамещения. А современные крестьянские хозяйства представят все самое вкусное и полезное, ручной работы и без всяких консервантов.

На площадке Центра развития туризма Свердловской области развернётся настоящий калейдоскоп самых интересных событий лета на Урале. Все гости смогут вблизи увидеть по всех деталях, как выглядит самый большой самовар на колесах.

Главными блюдами меню станет летний лекторий о самых «вкусных» событийных блюдах Урала: о новых экологических маршрутах в природный парк «Оленьи ручьи» и комфортном загородном отдыхе в современных глэмпингах, казаков в Арамиле, джазовых и исторических фестивалях, брендовом историческом «Императорском вагоне» и многое другое!

В завершении каждой событийной площадки самые внимательные слушатели получат призы.

Любой желающий сможет бесплатно принять участие в мастер-классах, а также купить сувениры и традиционные изделия в рамках всех интерактивов. А еще на площадке пройдет старательский мастер-класс по добыче золота от музея-шахты Березовского.

Аллея мастеров ФАКТУРА — это рукодельники и малые мануфактуры со всего Урала представят своё яркое и необычное творчество. Удивительные украшения, подарки, предметы интерьера, керамика и работы из дерева и много другое — всё это можно будет рассмотреть, выбрать и тут же приобрести в течении двух дней Фестиваля.

Узнать подробности можно на сайте организаторов: https://www.bbqworldfest.com/